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2015年1月18日星期日

巧克力

我喜歡吃巧克力。
冰箱裏都有放著一些巧克力,有些甚至過了保鮮期了。
保鮮期這一回事,對於一個讀食品工藝的人來說,其實也只是個日期。反正必要食物沒變壞,我還是照吃無誤的「當然,這是錯誤的示範」。
會把巧克力放在冰箱裡,大概是我認為,在低溫之下,食物的保存期限可以延長吧!
反正,打開冰箱,可以根據當天的喜好,選擇想要品味的巧克力,這也不錯!


小的時候喜歡吃100%奶味巧克力。覺得甜甜的,很好吃。心情不好的時候,吃了巧克力就會好起來了。
漸漸長大了,對於甜度的要求和適應度也變得不一樣了。



於是,我喜歡上那種不太甜,帶點苦的巧克力。
50%的巧克力,成了我的新選擇。
記得有天,在忙碌上課中找到一點喘息的空間,匆匆忙忙回到辦公室歇息。看見桌邊放著一片50% 的巧克力。
坐在身邊的阿姊調侃地說:這是給小麥的啊,小麥喜歡的。阿姊也不能吃啊!
哈哈,是的,50%的巧克力,沒有一百度的甜,卻蘊藏著一百度的溫暖。
就像我的不經意提起,加上你的記得的溫暖

拿起來,看了看標籤,購與機場。
50%的巧克力,足以讓我有100%的滿足。
不太苦也不太甜,就是一種剛剛好的甜度。
50%,就像人生,不太匆忙也不太從容的適度。
50%,就像感情,曖昧與渴望之間的微酸。
50%,就像經歷,看見成果與努力達成的滿足。
50%,就像生活,雖然累卻依然帶笑的簡單。
50%,就像那樣的剛好,不多不少。


我還記得曾經收過一位好友在英國給我買的70%的巧克力。
這70%,還好,帶苦了,比較難找到一點甜度。
然而,70%的巧克力,需要經歷才能品嘗他的甘甜。



還有一種,我喜歡的巧克力 -- 薄荷巧克力 After Eight
小時候,曾經試過,就喜歡它帶給我冰冰冷冷的感覺。
甜中夾著清爽的薄荷,中和了巧克力的甜,有點提醒的感覺。
找了好多地方都找不到這巧克力。
最近的一次,在AEON找到。

帶著清爽的甜度,開心每一天。

每種口味的巧克力
印證著不同的感覺
你喜歡的
是哪一種感覺的巧克力?

5 条评论:

墮天使祥 说...

After Eight在那些專門賣巧克力的店鋪,比較容易找到。外國進口的巧克力越來越貴,所以很多商店都不太願意擺放這些太貴的巧克力。

我比較喜歡50%以上的巧克力,即便70%以上的巧克力開始有苦澀的感覺,總比那些甜到沒有巧克力味道來的好。

冬凡 说...

墮天使祥,

所以市面上很難找到after eight咯,那天看見也覺得有點驚訝。

是啊,苦中帶甜的巧克力,也比較符合生活吧 ^^

Vincent Cho 说...

我也很喜欢吃巧克力!早前冰橱大扫除才惊觉大多巧克力都过期了… :(

Even Tan 说...

我也最爱吃巧克力啊!好像周润发那样,吃巧克力的男人特别帅咩!

p/s:大姐,我换部落格了。欢迎来参观。XD

http://taipingeven.blogspot.com/

冬凡 说...

Vincent哥,
哈哈。我的也是如此。

老虎,
那麼愛吃巧克力的女生呢? :p